KURBAN BAYRAMI
2026
Bayramlarımızın her bir ferdimiz için sağlık, huzur ve coşkuyla geçmesi; sevgi ve mutluluğun paylaşılarak çoğalması en büyük temennimizdir. Tüm sağlık çalışanlarımız, bu hedefe ulaşabilmek adına büyük bir özveri ve gayretle görevlerinin başındadır.
Kurban ibadetini yerine getirirken toplum sağlığını korumak adına temel kurallara dikkat edilmesi hayati önem taşımaktadır. Kesim işlemleri, dini hükümlere uygun, sağlıklı ve hijyenik ortamlarda gerçekleştirilmelidir. Hayvanlardan insanlara geçebilecek hastalıklara (Zoonotik Hastalıklar) karşı dikkatli olunmalı; kurban satış, nakil ve kesim alanlarında asgari teknik ve temizlik şartlarına titizlikle uyulmalıdır. Çevre sağlığını korumak amacıyla sakatatlar çöpe atılmamalı ve sokak hayvanlarına verilmemelidir. Kesimden tüketime kadar olan tüm süreçlerde (yüzme, parçalama, saklama, pişirme) kişisel temizlik kuralları asla ihmal edilmemelidir.
Kurban Bayramı’nda artan kırmızı et ve tatlı tüketimi, özellikle kronik hastalığı olan vatandaşlarımız için risk oluşturabilmektedir. Obezite, yüksek tansiyon, kalp-damar, mide ve diyabet hastaları beslenmelerine ekstra özen göstermelidir. Yağlı etlerin doymuş yağ ve kolesterol içeriği yüksek olduğundan; yağsız veya az yağlı etler tercih edilmeli ve porsiyon kontrolü sağlanmalıdır.
Kesim sırasında yaşanan kazaların önüne geçmek için kurbanlar mutlaka uzman kasaplar tarafından kesilmelidir. Olası yaralanmalarda vatandaşlarımız, yaraya temiz bir bezle baskı uygulayarak vakit kaybetmeden bir sağlık kuruluşuna başvurmalı; evde kendi imkânlarıyla tedavi yöntemlerine başvurmamalıdır.
Bu duygu ve düşüncelerle; başta Uşak halkı ve fedakâr sağlık çalışanlarımız olmak üzere, milletimizin Kurban Bayramı’nı en içten dileklerimle kutlar; sağlık, mutluluk ve huzur dolu bir bayram dilerim.
Doç. Dr. Tarık ACAR
Uşak İl Sağlık Müdürü